ひたすらに作り手が味を伝えます

材料（２人分）

ひら茸がんも　　２枚

豆苗　　　　　　１パック

生姜　　　　　　１片

和風だし汁　　　１カップ

醤油　　　　　　小さじ２

みりん　　　　　小さじ２

酒　　　　　　　小さじ２

塩　　　　　　　小さじ１／２

片栗粉　　　　　大さじ１

ごま油　　　　　適宜

作り方

1. 調味料を合わせ熱し、食べやすい大きさに切ったひら茸がんもを入れ煮る。
   豆苗を加えさっと煮て取り出し盛りつける。
2. ひら茸がんもも盛りつけ、だし汁に片栗粉でとろみをつける。
3. だし汁をかけて熱々でいただく。
   ごま油をたらし、おろし生姜をたっぷり添えて。

紹介したレシピにはこちらの商品を使用しています。

【ひら茸がんも】