ひたすらに作り手が味を伝えます

油あげの和風ピザ

【材料】
油あげ　　　　　　　2～3枚
しらす　　　　　　　適宜
ピザ用チーズ　　　　適宜
ねぎ　　　　　　　　30センチ
〇和風ピザソース
味噌　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　小1
にんにく　　　　　　1/2片
鷹の爪　　　　　　　適宜
ラー油　　　　　　　適宜
柚子　　　　　　　　適宜

【作り方】

1.和風ピザソースの材料をすべて合わせ、良くねり合わせておく。
2.油あげに1をぬり、薄く小口切りにしたねぎを隙間なくのせ、しらすをたっぷりのせる。
　チーズ、鷹の爪ものせてトースターで焼く。
3.お好みでラー油をたらし、熱々でいただく。ピリ辛がおいしい。