ひたすらに作り手が味を伝えます

材料（2~3人分）

ゆり根がんも　　　　　　4個

蕪　　　　　　　　　　　1個

白菜　　　　　　　　　　1/8個

人参                              1/2本

玉ねぎ　　　　　　　　　小1個

芽きゃべつ　　　　　　　4個

マッシュルーム　　　　　6個

エルブドプロヴァンス　　2つまみ

塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2〜

作り方

1. 野菜は一口大に切る。
2. 鍋に水21/2カップ、①、エルブドプロヴァンス（ハーブ）を入れ、弱火で加熱する。
   沸騰したら、塩、ゆり根がんもを加え野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込む。
   ※野菜はお好みのものをご使用下さい。キノコ類を1種類加えると良いだしがでます。

紹介したレシピにはこちらの商品を使用しております。

【ゆり根がんも】